Состав - молоко цельное, соль поваренная пищевая, хлористый кальций, закваска (мезофильные молочнокислые микроорганизмы), молокосвертывающийсычужный фермент животного происхождения Сертификаты и соответствие - ГОСТ Р 52686-2006 Гранд Премьер сварен по традиционной французской технологии. Имеет мягкий сладковато-ореховый вкус. У этого сыра нежно-желтая сливочная масса и тёмно-золотистая твердая корочка. Энергетическая и пищевая ценность на 100 г: массовая доля жира в сухом веществе 50 % жир – 31,8 г., белок -24,9 г., углеводы - 3 г. 398 ккал /1666 кДж.