Объем - 125 грамм Срок годности - 14 суток Условия хранения - хранить при t°C +4/-2 Состав - молоко пастеризованное, регулятор кислотности (лимонная кислота), молокосвертывающий ферментный препарат животного происхождения, рассол: вода питьевая, соль пищевая, хлорид кальция (уплотнитель) Моцарелла имеет нейтральный вкус и дополняет основное блюдо, усиливая его вкус. Моцарелла - пожалуй, самый известный из мягких итальянских сыров. Ее используют как для приготовления сложных блюд, так и для приготовления пиццы и простых бутербродов с томатами. Идеальна для салатов из томатов с заправкой из оливкового масла, бальзамического уксуса и базилика, самый знаменитый из них - салат капрезе. Энергетическая и пищевая ценность на 100 г: массовая доля жира в сухом веществе: 44% белки: 21,24 г жиры: 20,64 г углеводы: 0,69 г 262 ккал/1069 кДж