мягкий непрессованный сыр, который изготавливается из 100% козьего молока свежего надоя по оригинальной технологии производства сыра Sainte-Maure из долины Луары с использованием французской закваски. Вес около 135 грамм. Приготовлен на экоферме в Орловской области по традиционной французской рецептуре.